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SOCIEDAD   20/10/2019 (10:40 horas)

El queso herreño semicurado natural, medalla de plata en el ''World Cheese Awards''
DiarioElHierro, Valverde.- En el Concurso Mundial de Quesos se presentaron más de 3.200 quesos de todo el mundo, el herreño semicurado natural, de la Sociedad Cooperativa de Ganaderos de El Hierro ha sido galardonado medalla de plata, en la categoría semiduro, elaborado en ganaderías o centrales lecheras con una producción total en promedio que no exceda las dos toneladas.
Imagen del concurso
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DiarioElHierro, Valverde (20/10/2019. 10:40 horas)

El queso herreño semicurado natural consigue, por primera vez, una medalla de plata en los premios 'World Cheese Awards 2019', celebrados en la cuidad italiana de Bergamo. El queso herreño se consolida entre los mejores quesos del mundo.

El premiado un queso joven elaborado en la Cooperativa de Ganaderos de El Hierro con leche de vaca, Cabra y oveja y con una maduración de seis meses se alza con una medalla de plata en la categoría de semiduro elaborado en ganaderías que su producción no exceda de dos toneladas. Premio que se conocía esta mañana después de dos días de catas a los 3800 quesos de los 5 continentes que participaron en esta feria.

El consejero del Medio Rural y Marino y Recursos Hidráulicos David Cabrera señala que, "nuestro queso ha sido valorado a nivel mundial, es el resultado del trabajo de nuestros pastores y ganaderos que desde hace muchos años con su ganado han elaborado un producto de máxima calidad. Este galardón nos ayudará a seguir trabajando con ilusión junto con nuestra gente del sector. Enhorabuena para la Sociedad Cooperativa de Ganaderos de El Hierro", dijo.

La consejera delegada de Mercahierro Melissa Armas, felicita a los ganaderos y trabajadores de la Cooperativa, "porque una vez más queda reflejada la calidad de los quesos de nuestra Isla, que se sitúan entre los más reconocidos del mundo y son fruto de su esfuerzo y saber hacer. Desde Mercahierro hemos querido invitar este año a la Cooperativa para que visitará el certamen dónde se ha celebrado la 'World Cheese Awards', siempre apostando por la promoción de nuestros productos", afirmo.

También en la feria estuvieron presentes La gerente de la cooperativa de ganaderos y el presidente de los ganaderos de la isla, que ven en este premio "un aliciente para seguir trabajando y apostando por la calidad del producto".

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