El Gobierno de Canarias y el Centro de Iniciativas y Turismo (CIT) de El Hierro inauguran la segunda feria de la tapa herreña "Sabores de El Hierro", que tendrá lugar este viernes, 15 de marzo, a las 18:00 horas, en la Plaza de Tigaday, en Frontera.

Esta feria se celebra gracias a la labor conjunta con la Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Aguas del Gobierno de Canarias, a través de Gestión del Medio Rural de Canarias y la colaboración del Cabildo de El Hierro y el Ayuntamiento de La Frontera.

La feria contará con el asesoramiento de los cocineros Juan Carlos Clemente y la coordinación de Arabisén Quintero, representantes del sector de restauración, para guiar a los 10 restaurantes participantes, quienes darán todo de sí y harán volar su imaginación para ofrecer al público asistente distintas tapas con productos de la isla de El Hierro.

Asimismo, se contará con la presencia de Juan Carlos Curpa, del restaurante Jardín de La Sal, en Fuencaliente (La Palma), quien pondrá en valor una tapa representativa de la isla de La Palma.

También, habrá grupos musicales, catas de vinos, de miel, de cerveza y quesos, entre otras actividades que contribuirán a dinamizar el evento.

"El objetivo es promocionar el producto local de la isla de El Hierro donde cada vez más nuestros restaurantes hacen de ellos verdaderos manjares para deleitar a sus comensale", señalan desde el CIT de El Hierro.