DiarioElHierro, Valverde (17/10/2019. 18:04 horas)
El queso herreño semicurado natural y el tierno ahumado concursan, un año más, en la "World Cheese Awards 2019", unos premios en los que este año participan más de 3000 quesos de los 5 continentes. El consurso se celebra en la ciudad italiana de Bergamo.
Durante dos días se harán las catas de los diferentes quesos y se valorará la calidad del producto y, finalmente, mañana, 18 de octubre, se conocerá el fallo del jurado. El queso herreño curado natural ya se alzó con una medalla de oro.
REPRESENTANTES DEL CABILDO ACUDEN AL CONCURSO
El consejero del Medio Rural y Marino y Recursos Hidráulicos David Cabrera, junto a la consejera delegada de Mercahierro Melissa Armas, la gerente de la Cooperativa de ganaderos insular y el presidente de los ganaderos de El Hierro, se han desplazado hasta Italia para presentar el queso herreño en esta prestigiosa feria.
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