DIARIOELHIERRO.ES, redacción, Valverde (8/3/2008. 16:20 horas)

“Gestión de restaurantes” es el título del último curso que ofrecerá la Concejalía de Turismo, Consumo y Comercio del Ayuntamiento de La Frontera, enmarcado en su Plan Formativo, dirigido a los empresarios del sector de restauración del municipio.

La novedad de este es que, por primera vez, los empresarios que lo deseen contarán con asesoramiento presencial en los restaurantes. Un curso fundamentalmente práctico que se desarrollará del 10 al 14 de marzo en el salón de plenos y en los restaurantes que estén interesados en este servicio de asesoramiento empresarial, informa el Consistorio.

El lunes, 10 de marzo, a las 16.30 tendrá lugar la presentación del mismo; en ella se estructurarán los contenidos y la parte asistencial. Dentro del temario, las personas asistentes tratarán los diversos aspectos de este negocio, estructurado en ocho bloques formativos: el local, pedidos, reservas, facturación, informes, utilidades, técnicas de motivación del equipo y técnicas de marketing, con temas como el almacén, los proveedores, los stocks, los listados de facturas, actualización de tarifas, inventarios, traspaso contable, modelos de motivación o utilidades del marketing, entre otros.

Con este curso, la concejalía de Turismo, pondrá el broche a su Plan Formativo, una iniciativa pionera en el Municipio, financiada por la Iniciativa Comunitaria Leader Plus.

Entre los cursos a los que pudieron optar, desde el mes de noviembre, los empresarios turísticos y comerciales del municipio, así como el personal interesado en ellos, se encontraban cursos como el de inglés y alemán de atención al público, gestión de empresas de servicios turísticos, gestión de turismo rural, desarrollo sostenible y gestión medioambiental, dirección y técnicas de venta del pequeño comercio y gestión del mercadillo municipal.

La propuesta respondía a una iniciativa de formación planteada en el ámbito rural para ofrecer a este Sector diferentes técnicas e información para desarrollar de una manera más eficaz un negocio o un empleo.

Con este proyecto, la Concejalía de Turismo ha intentado impulsar la formación, creada y adaptada a las necesidades de las personas a las que iba dirigido, aportando planteamientos creativos y eficaces para el buen funcionamiento de la gestión turística y empresarial, ya sea en alojamientos o en locales de restauración.