DIARIOELHIERRO.ES, Valverde (25/10/2008 (11:53 horas)

Este sábado, 25 de octubre, comienzan las X Jornadas de la Viña y el Vino de El Hierro, organizadas por el Consejo Regulador, Denominación de Origen El Hierro, con la colaboración del Cabildo de El Hierro, los ayuntamientos de la isla y otras empresas públicas y privadas.

Hasta el próximo viernes, 31 de octubre, día de la Tafeña, se desarrollará un amplio programa que incluye charlas, catas, exposiciones y otras actividades relacionadas con el sector del vino.

Entre los actos más importantes destaca la firma, por primera vez en Canarias, del Acuerdo sobre el Vino y la Salud, promovido por Fundación para la Investigación del Vino y la Nutrición (FIVIN), con las corporaciones locales. Tanto la firma del acuerdo, como la exposición de motivos, que hacen alusión a la promoción del consumo moderado y responsable del vino, se llevarán a cabo mañana sábado, 25 de octubre, a partir de las 20:30 horas, en el Casino de Valverde.

Dos horas antes, a las 18:30 horas, el mismo Casino será escenario de la inauguración de las Jornadas, que continuará con la charla “Sólo con moderación se disfruta del vino”, a cargo de Francisco Calamita, Master en Viticultura, y la inauguración de la Exposición “Artistas Canarios del Vino”.

“Es el comienzo de unas jornadas que se perfilan con el objetivo de promocionar nuestros productos. El vino herreño es un caldo de calidad, que no puede competir en cantidad con las grandes producciones del exterior por la realidad insular, pero que tiene las ventajas suficientes para figurar entre los mejores de Canarias”, afirma el presidente del Consejo Regulador Denominación de El Hierro, Cayo Armas.

“El acto de hermanamiento entre los viticultores y bodegueros herreños y los de La Palma, el próximo jueves, 30 de octubre, con la Cata de Identidad Canaria de vinos de las dos islas, es otros de los momentos más importantes de las jornadas”, añade el presidente del Consejo, quién además afirma que “será una oportunidad para compartir experiencias, problemas y aunar esfuerzos en la búsqueda de soluciones”.

Por su parte, el consejero del Sector Primario del Cabildo de El Hierro, Javier Morales, se muestra convencido de que “el evento servirá para dar a conocer mejor un elemento tan ligado a la economía herreña como es nuestro vino, por lo que es fundamental el apoyo institucional, al ser productos de nuestra tierra, conseguidos a través de nuestros propios recursos”, como expuso en la presentación de las jornadas.

“La realidad del sector vitivinícola de Canarias” será el tema elegido para la charla que el presidente de la Asociación de Viticultores y Bodegueros de Canarias (AVIBO), Juan Jesús Méndez, ofrecerá en el Centro Cultural de El Pinar, el lunes 27 de octubre a las 19:00 horas.

El Centro Cultural de Isora acogerá el acto preparado para el martes, día 28, una charla coloquio sobre la compatibilidad entre el cultivo de la viña y el medio ambiente, también a las 19:00 horas.

El curso de cata de vino será el miércoles 29 en Echedo, mientras que la Sala de la Vinícola Insular, en La Frontera, acogerá el encuentro entre vino y gastronomía de El Hierro y La Palma, el jueves, 30 de octubre.

Como es tradicional, el viernes 31, se celebrará la tradicional Tafeña en la Cooperativa del Campo de La Frontera, como “conmemoración de las tradiciones herreñas, ya que antiguamente la víspera del 1 de noviembre, era el día elegido para probar el vino de la cosecha y ofrecerlo a los vecinos, acompañado de castañas”, añade Cayo Armas.

En el evento colabora, además del Cabildo de El Hierro, el Gobierno de Canarias, el Ayuntamiento de Valverde, el Ayuntamiento de La Frontera, el Ayuntamiento de El Pinar, Caja Canarias, BBVA, Banco Santander, Caja Siete, La Caixa, Econex, Sociedad Cooperativa del Campo “Frontera”, Queso Herreño, Mercahierro, Líneas Regulares de Guaguas TransHierro, PescaRestinga y la Fundación Canaria Alhóndiga de Tacoronte.