DIARIOELHIERRO.ES, redacción, Valverde (29/10/2007. 15:22 horas)

Las IX Jornadas de la Viña y el Vino que se celebran en El Hierro llegan a su recta final con la programación más lúdica que se celebrará hasta el miércoles, día en que tendrá lugar la fiesta de la Tafeña con la que finalizan las actividades.

Dentro de los actos celebraos estos días, este lunes, 29 de octubre, a partir de las 20:00 horas, tendrá lugar una charla denominada “El Vino y la Salud” que impartirá Francisco Calamita, Master en Viticultura, Enología y Dirección de Empresas Vitivinícolas.

En esta charla, que tendrá lugar en el Casino de Valverde, se pretende dar a conocer algunas de los efectos saludables, científicamente contrastados, que ofrece el consumo moderado de vino, tales como el aumento del denominado “colesterol bueno” o el poder antioxidante.

Además se ofrecerá una perspectiva histórica de la consideración del vino como producto saludable, hasta llegar a la utilización actual del vino en terapias para la piel que ya se ofrecen en muchos establecimientos.