DIARIOELHIERRO.COM, redacción, Valverde (11/6/2007. 06:20 horas)

La fábrica de transformados pesqueros de La Restinga inicia hoy, lunes 11 de junio sus actividades con la celebración de un curso de entrenamiento para el personal que se incorporará, a partir del próximo día 18 a las tareas habituales de tratamiento y envasado de atún y otras especies.

La fábrica comienza así su andadura después de varias semanas de trabajo para poner a punto sus instalaciones, que contarán, en principio, con un director-ingeniero, un supervisor técnico de Instalaciones y un total de 4 operarios-as que desarrollarán, en esta fase de lanzamiento una media jornada hasta que se vaya ajustando la zafra y se complete, en los próximos meses, las nuevas líneas de producción (filetes de pescado al vacío, precocinados, etc).

Según explica el consejero delegado de Mercahierro, Oswaldo Brito, el próximo mes de septiembre, una vez se disponga del suficiente stcoks se efectuarán presentaciones en las dos capitales canarias, zonas turísticas y, en torno a noviembre, en Madrid, destaca.

ESTRICTOS CONTROLES SANITARIOS Y DE CALIDAD

La producción que se envasará y tratará estará sometida a los más estrictos y exigentes controles sanitarios y de calidad, utilizándose insumos ( aceite, sal, etc.) de la máxima calidad y con prescripciones ecológicas, bajo oleico, etc, señala Brito.

Está previsto que este miércoles, 13 de junio, visite las instalaciones el presidente del Cabildo de El Hierro, Tomás Padrón.