Mercahierro, la empresa pública a cargo de la almazara, celebra el cierre de la campaña de aceituna entregando el aceite a los olivicultores locales. Destaca la incorporación 15 nuevos agricultores, lo que hacen un total de 52 participantes en las moliendas de la campaña 2023.

Este año se lograron 1.265 litros de aceite de oliva, 365 más que la campaña anterior. Este logro se traduce en la transformación de 11.214 kilos de aceitunas procedentes de distintas variedades cultivadas en la isla y procesadas en cuatro moliendas entre septiembre y noviembre.

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En la entrega del aceite a los olivicultores, se adaptaron los formatos de botella a sus necesidades y cantidades específicas, garantizando el correcto etiquetado y registro conforme la normativa vigente.

David Cabrera, consejero delegado de Mercahierro, agradeció a los agricultores por su dedicación y destacó la calidad de la producción, subrayando la importancia de la técnica encargada del proceso. "En cada gota, se percibe el compromiso con la excelencia y la autenticidad, valores fundamentales para nuestro sector primario", afirmó.

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Por su parte, Alpidio Armas, presidente del Cabildo de El Hierro, destacó la calidad del aceite, situándolo a la par de los mejores a nivel nacional. “Deberíamos sentirnos orgullosos de la calidad de este aceite, que merece ser reconocido más allá de las fronteras insulares. Estamos produciendo un tesoro excepcional”, dijo.

Mercahierro retiene un porcentaje de la producción de cada agricultor para el análisis y la participación en ferias, con el fin de promocionar en diferentes eventos locales e internacionales el aceite de oliva procedente de El Hierro.