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DIARIOELHIERRO.ES, redacción (12/3/2015. 16:50 horas)

Valverde vuelve a exhibir su gastronomía, el trabajo de los profesionales hosteleros y la calidad de los productos herreños con la celebración una nueva edición de la ruta de la tapa Alvarita Padrón, que comienza a partir de mañana viernes, 13 de marzo, hasta el próximo 28 de marzo.

La primera teniente de alcalde del Ayuntamiento capitalino, Dolores Padrón, señala que “volvemos a poner en marcha un año más esta iniciativa, que ayuda a la dinamización del sector hostelero del municipio y ha tenido tanto éxito de participación en ediciones anteriores, ya que cada año aumenta el interés de nuestros vecinos por la gastronomía y los productos herreños, que tan buena consideración tienen fuera y dentro de la Isla”.

“En esta edición, hemos querido apostar por la calidad en la elaboración de las tapas y presentación del producto, por lo que se han reducido los establecimientos participantes y hemos establecido premios en metálico para los ganadores como forma de incentivo y de reconocimiento al esfuerzo realizado en la elaboración de la tapa”, destaca el alcalde de Valverde, Juan Manuel García Casañas.

Un total de 13 establecimientos se han inscrito en esta iniciativa, que por primera vez repartirá premios en metálicos entre los locales vencedores. Así, el ganador de la ruta gastronómica recibirá 500 euros, el segundo clasificado se llevará 300 euros y 200 euros para el tercer puesto.

El precio de la tapa con bebida será de 2,5 euros por local y estarán elaboradas con productos locales. Entre los platos que se podrán degustar se encuentran canelón de peto con salsa rosa y culís de mora, abanico de plátanos con salsa de avellanas o milhoja de solomillo en salsa de oporto, entre otros.

Los establecimientos participantes en la V Edición de la Ruta de la Tapa Alvarita Padrón son Cafetería Bar Plaza, Tasca El Chavelazo, El Charquete Tasca, Bar Restaurante El Encuentro, Café El Rincón del Dulce, Bar Restaurante El Secreto, Cafetería Las Velas, Bar Restaurante Los Reyes, La Taberna de la Villa, Restaurante Mesón El Norte, Restaurante Mirador de la Peña, Tasca Buena Suerte y Bar Restaurante Guayana.

Un año más, esta iniciativa gastronómica cuenta con el apoyo del proyecto Geoparque Isla de El Hierro como colaborador, por lo que la tapa ganadora se denominará Geotapa, buscando la unión entre territorio, producto y población.

Aquellas personas que tomen parte en esta edición de la Ruta de la Tapa Alvarita Padrón podrán optar a uno de los ocho premios que se repartirán que consisten en un billete de ida y vuelta en barco para dos personas y coche a Tenerife por gentileza de Naviera Armas; una noche en el Parador de El Hierro; tarjetas regalos por importe de 100 euros gentileza de Cajasiete; tarjeta regalo de 50 euros de Juan Padrón SL; tarjeta regalo de 50 euros de Formación Line y dos carros de la compra por valor de 50 euros de Supermercados Terencio.

Desde el Ayuntamiento de Valverde, se agradece a las numerosas empresas que se han mostrado dispuestas a participar en esta iniciativa que ayuda a dinamizar el ocio y el sector hostelero de Valverde como el Cabildo de El Hierro, Proyecto Geoparque El Hierro, Juan Padrón S.L., Supermercados Terencio, Mutua Tinerfeña, Paradores de Turismo, Naviera Arma, Cajasiete y Formación Line.

12/3/2015 (16:50 horas)
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