La Sociedad Comercializadora de los Productos de El Hierro, Mercahierro, presentará el próximo martes, 26 de septiembre, la primera molienda de la campaña de elaboración de aceite de oliva, ha informado hoy el consejero de Medio Rural y Marino, David Cabrera.

Para la campaña 2023, se prevén un total de cuatro moliendas a lo largo de los meses de septiembre, octubre y noviembre. 

Debido a las condiciones climáticas y, por ende, a la evolución de las aceitunas, es posible que este año la cantidad sea ligeramente menor en comparación con el año anterior, cuando se alcanzó un récord de 900 litros de aceite. No obstante, se espera que la calidad siga siendo excelente, señala el Cabildo en una nota.

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A pesar de la posible disminución en la cantidad de aceitunas, es destacable observar el constante aumento, tanto en la cantidad de las cosechas como en el número de productores, desde la puesta en marcha de esta almazara insular en 2018.

Desde el año 2021, Mercahierro ha ofrecido a los agricultores el acompañamiento de una experta en la materia, quien supervisa el proceso desde la fase de cultivo hasta la elaboración del aceite, garantizando así la obtención de un producto de la más alta calidad.

Cabe recordar, que este servicio es gratuito, Mercahierro retiene un porcentaje de la producción de cada agricultor, destinado a análisis y participación en ferias con el fin de promocionar este producto local.