La sociedad pública Mercahierro informa de que se está llevando a cabo la primera molienda de aceituna para la elaboración de aceite de oliva de El Hierro, en la almazara pública ubicada en el Polígono El Majano.

En esta primera moltura, se han procesado aproximadamente 4.800 kilos de oliva de diferentes variedades, superándose en cantidad los kilos procesados en años anteriores.

La consejera delegada de Mercahierro, Melissa Armas, ha destacado la gran cantidad de aceitunas recogidas en este primer día de molienda y la novedad de que este año se está procesando, por primera vez, aceituna ecológica. Además, espera que, a través del asesoramiento técnico prestado por Mercahierro, se pueda obtener un resultado de calidad en nuestro aceite.

Se estima que a finales del mes de octubre tenga lugar el segundo día de campaña, para procesar las aceitunas más tardías de la zona de medianías de la isla.