El Cabildo de El Hierro presentó este lunes, 19 de mayo, el programa de actividades para La Apañada 2025 en San Andrés, con la presencia del vicepresidente insular, y consejero de Medio Rural y Marino, David Cabrera; el alcalde de Valverde, Carlos Brito; la concejala de Fiestas, Comercio y Desarrollo Económico, Elizabeth Gutiérrez; y la presidenta de la asociación de vecinos Los Hilochos de San Andrés, Marisol Barrera. 

Durante el acto, dieron a conocer los detalles de una edición que, según destacaron, busca mantener viva la esencia de la feria y, al mismo tiempo, incorporar nuevas propuestas.

El evento estará organizado por el Cabildo de El Hierro y el Ayuntamiento de Valverde, en colaboración con los ayuntamientos de La Frontera y El Pinar, Mercahierro, la asociación de vecinos Los Hilochos y la asociación de criadores de raza ovina canaria de El Hierro.

La apertura e inauguración de la muestra agroalimentaria y artesanal será el sábado, 31 de mayo, a las 11:00 horas, dando paso a dos días en los que la cultura ganadera y pastoril de la isla será la protagonista.

“La Apañada es el gran escaparate del sector primario herreño, una oportunidad para que mayores y pequeños se acerquen a nuestras raíces y costumbres”, subrayó Cabrera en su intervención.

La jornada inaugural continuará con la presentación del proyecto de apicultura de El Hierro, seguida de talleres y actividades infantiles como el torneo de bola canaria, el taller de trenzado de caballos y una cata de queso y mermeladas especialmente pensada para los más pequeños.

A las 13:00 horas, la tradicional comida de hermandad, ofrecida por Mercahierro S.A.U. y la asociación de vecinos Los Hilochos, dará paso a las actuaciones de grupos folclóricos y al esperado baile popular. 

Por la tarde, la programación incluye la animación de varias parrandas invitadas, paseos ecuestres, una cata de vino, talleres gastronómicos y culturales, exhibiciones de doma y la presentación del libro “Los paisajes de la laurisilva canaria”, a cargo de la geógrafa María Eugenia Arozena.

El domingo, 1 de junio, la feria abrirá a las 10:00 horas con la exhibición de ganado, donde los criadores herreños mostrarán sus mejores ejemplares. Como novedad, se realizará una demostración de corte de carne a cargo del Matadero Insular.

“Debemos conservar esta feria ganadera como un homenaje al sector primario de nuestra isla y a todas las personas que mantienen viva esta tradición”, destacó Carlos Brito, alcalde de Valverde, quien animó a toda la población a participar en esta edición.

Los niños podrán participar en talleres de ordeño y esquila, mientras que el público adulto podrá disfrutar de exhibiciones de doma vaquera y clásica, lucha canaria, catas de miel y queso, y actividades dedicadas al sector pesquero y apícola.

No faltarán las populares carreras de caballos y la carrera de barriles y sortijas, así como la entrega de distinciones al sector primario, en una edición renovada que vuelve a apostar por la participación, la inclusión y la puesta en valor del patrimonio rural y los productos agroalimentarios de El Hierro.