El Ayuntamiento de El Pinar de El Hierro impulsa el conocimiento y el cultivo del café canario, con diferentes acciones de dinamización en el mercadillo municipal.

Este sábado, 19 de julio, de 9:30 horas a 10:30 horas, ‘Café con letras’ permitirá degustar diferentes cafés de Canarias acompañados de lecturas literarias. 

Esta acción, que se repetirá el sábado, 26 de julio, permitirá saborear el café elaborado y cultivado en el archipiélago y descubrir textos de autores herreños que rinden homenaje al mundo rural.

Asimismo, se ha organizado un curso de barista el próximo sábado, 26 de julio, que ofrecerá una formación práctica dirigida a bares y restaurantes del municipio para conocer a fondo el café canario y su potencial.

La concejala de Comercio del Ayuntamiento de El Pinar, Magaly González, señala que esta iniciativa ha contado con un presupuesto de unos 4.000 euros, “gracias a una subvención conseguida por el Ayuntamiento de El Pinar, por concurrencia competitiva e importe de 15.000 euros dentro de la convocatoria de subvenciones a proyectos de mejora de los mercados tradicionales de Canarias y otras actuaciones de apoyo al comercio rural ejercicio 2024 del Gobierno de Canarias, a través de la Consejería de Economía, Industria, Comercio y Autónomos”, explica.

Esta intervención se divide en dos acciones, “Café con letras” y la modificación de uno de los puestos existentes, para crear una cafetería en el mercadillo, mejorando con ello la accesibilidad, seguridad y otros, en este local. 

La inversión total es de 25.862,07 euros, donde la diferencia de 10.862,07 euros, la aportará el ayuntamiento con fondos propios. 

Por su parte, el alcalde, Juan Miguel Padrón Brito, destaca que el objetivo de estas jornadas, “es realizar una campaña dinamizadora del café canario y darlo a conocer como posible nuevo cultivo en la isla, que ayudará a la diversificación económica, apostando por el sector primario".